邵阳新闻网7月7日讯（通讯员 向娟  肖婧婧）为确保广大高考及学考考生和工作人员的饮食安全，7月5日，洞口县市监局组织召开了“两考”食品安全培训会议，各餐饮服务单位负责人和市监局监管工作人员一同参加培训为高考护航。

会上，针对前段时间检查各餐饮服务单位食品安全管理存在的问题，结合《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，对食品原料、食品加工、餐饮具的消毒、工作人员的健康状况、食品留样等方面进行详细讲解，并提出了整改意见。

会上，各餐饮服务单位积极签订了《食品安全责任状》，纷纷表示“两考”期间一定做好餐饮食品安全，保障广大考生的身体健康和生命安全。一家餐厅负责人会后表示：“这样的培训会议对我们来说，很有意义，帮助很大，通过这次培训，我们学到很多东西，也更加能够明白我们这个行业食品安全的重要性，社会责任感更强了。”

连日来，该局已经对“两考”供餐单位开展了全覆盖检查，接下来还将派专人驻点全程监督。