培训老师带领学员做牙签牛肉

邵阳新闻网10月26日讯(通讯员 饶兴建)“经过这次儒林众创老师们的精心培训，我掌握了各类点心、小吃制作要领，在家门口真正学到了实用的技术。”金山村村民杨美芬笑着说。近日，城步儒林众创培训学校在金紫乡金山村开展食品加工技能培训班，金山村60余名村民参加培训。

培训现场，老师结合实际，用生动幽默的语言讲解了馒头、包子、芝麻球、牙签牛肉等点心小吃的制作流程，并手把手地教学员和面、揉面、擀面、包馅等基本要领。学员们听得仔细，看得认真，还不时询问相关问题。

据了解，此次技能培训从10月16日至10月26日，学习结束后，学员们将进行职业资格考试，对所学的理论知识和实操技术进行考核，考核合格的学员将获得中级中式面点师证。

此次食品加工技能培训，帮助金山村失业人员及家庭妇女掌握了一技之长，提高了他们的就业能力，为他们今后就业创业提供了平台。村民们纷纷表示，希望以后能多开展这样的技能培训班，让他们增长新知识、掌握新技能，从而增加家庭收入。