邵阳新闻网6月16日讯（通讯员 彭娟）近日，新邵县市场监督管理局联合县疾控中心，启动了食品安全专项检查，加强生鲜市场疫情防控管理，强化食品安全监管要求。

据了解，此次专项整治行动以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点对象，着重查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，严格落实进货查验及记录相关要求，坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料，督促各类经营者落实食品安全管理责任，依法履行管理义务，全面落实食品安全主体责任，深入排查食品安全风险隐患。行动中，执法人员还依据《农集贸市场防控技术指南》等疫情防控操作规范，进一步督促指导食品集中交易市场、餐饮单位、商场超市等食品经营单位落实消毒、通风、清洁等防控措施，切实做好疫情防控工作。

截至目前，全系统共出动执法人员120人次，巡查各类进口冷冻、生鲜食品经营单位52个次。下一步，该局还将全面检查原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等，并督促茶社、酒吧、冷饮、网络订餐平台落实食品安全和疫情防控主体责任。