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中秋月圆 月饼香甜:邵阳人的老字号月饼情缘

来源:邵阳新闻网 作者:周超 龙皓 邓文杰 2024-09-11 20:30

邵阳新闻网9月11日讯(记者 周超 龙皓 邓文杰)中秋临近,老字号月饼成为人们争相前往的“热门打卡点”。9月11日,记者来到双清区邵水东路和大祥区城西街道附近,看到老字号月饼店前群众络绎不绝。

月圆人圆事事圆,中秋佳节,总是承载着无尽的温情与期盼。对许多邵阳人来说,中秋节若能品尝到老字号月饼,这个节日才算圆满。有人清晨六点赶来排队,却发现早有热心粉丝凌晨四点就已在此守候。大家一边耐心等候,一边讨论着要为亲朋好友送上多少份月饼,仔细盘算着购买数量,满是节日的喜悦和团圆的期盼。

在月饼生产车间,师傅们手法熟练,和面、擀皮、包馅、称重、成型、烘烤……不一会儿,香气扑鼻的月饼便新鲜出炉。

“老月饼最为畅销,每天就能卖出五六千斤。”月饼销售商说道。老味道之所以让人着迷,或许因为它总能唤起人们对“生活”本身的怀念——不仅有记忆和故事,还有乡愁和情感,19年间,这份情怀从未涨价。

不追求颜值,月饼独有的朴实简单包装,也在顾客心中盖下“放心认证”。“以前很多在外地的邵阳人想念月饼的老味道,找人代购但怕买到假货。我们创立了马姑娘品牌,将传统月饼进行包装,方便顾客携带储存,也有了品质保障,顾客能通过包装进行鉴别,有任何问题都能找到我们。”马姑娘品牌创始人马洁说。

“在年轻消费群体中,芋泥蛋黄馅的糕点一直深受喜爱。”马洁说,“考虑到市场需求,今年我们尝试推出了一斤一个的蛋黄芋泥馅的黄金月饼,销量不断增加,最近每天可以卖200公斤。”


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