邵阳新闻网6月19日讯（记者 范谢 罗佳茜 通讯员 何玉）味来私房菜，自创立以来秉承“全维深耕，以质筑业”的经营理念。坚持以 “鲜”为核，以“爱”为脉的服务宗旨，获得了广大消费者的认可和信赖，2021年更是被评为邵阳市“诚信经营 放心消费”市级示范店，成为行业诚信经营的典范。

诚信经营是企业的生存之本，更是企业高质量发展的无形资产，只有顾客满意才能发展。创始人何文明，创办“味来”的初心：让食材回归本味，让宾客尝到自然之鲜。从一间小厨房到如今的自产自销产业链，他始终坚信 —— 唯有 “鲜”字入魂，方能成就百年名店。

味：坚守食材原味，拒绝工业调味，以天然本鲜唤醒舌尖对自然的记忆，让每一口都是食材本真风味的绽放。

来：以十年积淀传承匠心，以百年愿景奔赴未来。在时光淬炼中筑牢品牌根基，让 “鲜”的信仰与匠艺代代相传。

鲜食材

·山林散养土鸡：天然饲料喂养，180 天慢养成型，肉质紧实无腥；

·古法熏制腊味：传承湘西松木 + 茶叶慢火熏制工艺，保留烟熏香与食材纤维感；

·基地直采蔬菜：从田间到厨房 48 小时黄金锁鲜，定格自然本味。

鲜工艺

拒绝预制菜，坚持现点现做。以传统手艺唤醒食材灵魂，让每道菜都成为匠人掌心的温度传递。

鲜体验

开放式厨房透明化操作，宾客可直击食材蜕变全过程，用眼见为 “鲜” 的诚意，重构餐饮信任纽带。

湘菜作为八大菜系之一，承载了湖南人“敢为人先、经世致用、兼收并蓄、刚毅坚韧”的精神特质，浓厚的历史文化积淀，亦擅长把时光封存，更懂得如何把时光调出味，把好戏藏进烟火里。顾客刘先生一边大快朵颐，一边打趣道：“我呀，就好这口湘菜。每次来这儿吃饭，就跟回了家似的。这味道，就是小时候妈妈做的菜的味道，满满的都是回忆。”

“做人要讲良心，做餐厅要讲诚信”，这是味来私房菜员工常挂在嘴边的话，也是老板一直坚守的承诺。餐厅始终坚持行业自律，严格执行物价标准，坚持明码标价，倡导合理消费，不多点、不浪费。在服务过程中，力求让顾客进店舒心、服务热心、对待真心、消费放心、用餐安心、离店开心。

如今“味来”已走过27个春秋，凭借过硬的菜品质量、贴心的服务和不变的真诚，味来私房菜将餐厅经营得红红火火，声名远扬，成为餐饮行业诚信经营的标杆。未来，味来私房菜将继续秉持诚信理念，不断创新与提升，为顾客带来更多美味。