邵阳新闻网3月14日讯（通讯员 彭小雄 ）为推进学校食堂自主经营管理规范化，落实食品安全“包保责任制”，3月13日上午，隆回县副县长带队督查包保单位万和实验学校食堂自主经营管理情况。

督查组通过现场详细询问、翻阅台账等方式，重点对从业人员健康管理与规范穿戴、设施设备、餐饮用具消毒、食品保质期、教师陪餐、伙食质量等进行检查，仔细查看了食品安全“日管控、周排查、月调度”的基本情况以及食堂管理各项制度的上墙情况，对学校食堂的管理、操作流程、环境、设施设备以及台账记录等情况给予肯定，同时对需要重视的问题给予指导。

督查组强调，校园食品安全是社会各界关心关注的焦点，学校自主经营后更要高度重视，要认真履行食品安全主体责任，坚决守牢食品安全底线，进一步健全校园食品安全管理机制，对食材采购、进货查验、加工烹饪等各环节要严格把关，确保食品源头可追溯，坚决严防严控食品安全风险，全力保障师生饮食安全。