邵阳新闻网3月18日讯 (通讯员 申江涛 刘丰果 罗曼)为进一步推进学校食堂标准化建设，防范校园食品安全风险隐患。3月16日，隆回县营改办联合县教育局、县市监局举行全县学校食堂示范性建设现场观摩活动。
本次观摩活动分为现场观摩、业务知识培训、分享交流三个环节。近500名观摩人员认真观摩学习三面九年义务制学校食堂结构布局、设施设备、餐具消毒、食品留样、环境卫生、各项安全管理制度、采购流程等情况。观摩结束后，在该校报告厅进行了食堂建设、食品安全、膳食指南、防鼠知识培训，随后，与会人员进行分享交流。
通过此次观摩培训活动，各校负责人、食堂管理人员对食堂建设和标准化管理有了更直观和更深刻的认识，进一步压实了学校食品安全主体责任，提高了食品安全风险防范能力。
