2013年“光盘行动”在全国推行，倡导市民吃尽盘中餐，打包剩饭，“光盘”离开。如今4年过去了，准格尔旗“光盘行动”成效如何？“舌尖上的浪费”是否有所改善？近日，记者走进薛家湾部分餐饮店一探究竟。

临近午餐时间，记者在薛家湾镇区都市生活广场的各大餐饮店内走访发现，大多数市民都能做到适量点餐，离席后盘中剩余菜品不多，浪费现象有所减少。餐饮店业主告诉记者，自从“光盘行动”开展以来，餐厨垃圾有了明显减少。

“过去和朋友到饭店吃饭，不管人多人少，菜都点得多，不然觉得没面子。现在不同了，到处都在提倡节俭、文明用餐，大家的消费观念都转变了，够吃就行。”顾客李建军说。

“咱们的餐厨垃圾至少减少了70%。再者我们工作人员给顾客点菜的时候，也必会提醒客人几个菜够了。”都市生活广场草根兄弟负责人冯晓丽说。

近年来，通过典型宣传，大部分市民逐渐树立起了新的饮食观念，由“爱面子”向“重文明”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，形成了节俭风尚。

但是在一些自助餐厅里，很多食客并不是选自己喜欢的拿，而是看见什么就拿什么，每种菜品都盛满满一盘，吃的时候却没有“雨露均沾”，有的菜品几乎没动。虽然自助餐厅在每张餐桌上和菜品周围都贴有“菜品适量取用”的温馨提示，还要求缴纳浪费押金来督促顾客避免浪费，但很多顾客不以为然。

“不少顾客还存在浪费现象，浪费饭菜严重的大多是较为年轻的消费者群体，我们店里以押金、罚款的方式严控，但是效果不算太理想。”都市生活广场阿尔卑斯自助餐厅店长王雄告诉记者。

记者有话：小餐桌，大文明。我们要牢固树立节约光荣、浪费可耻的观念，自觉弘扬中华民族的传统美德，积极参与到文明餐桌行动中来，共享“勤俭节约、文明用餐”的快乐，从自身点滴做起，为创建全国县级文明城市贡献力量。（曹文进）