杜绝浪费

程 硕绘（新华社发）

4年前，由热心民众发起、餐饮企业加入的吃尽盘中餐——“光盘行动”，掀起一股餐桌新风。本报曾为之发评论叫好，社会各界纷纷响应，特别是在高校，青年学生自觉从我做起，争做“光盘一族”蔚然成风。这一行动由此而成为当年十大新闻热词、网络热度词汇，最知名公益品牌之一。

餐桌文明是人类文明的缩影。“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”“光盘行动”唤起了人们爱惜粮食、反对浪费的责任，弘扬了中华民族勤俭节约的优良传统，也培育了新的生活观、消费观，实在是一种利国、利民、利己的美德善举，值得大力提倡和践行。

可惜的是，如今在很多餐饮店，当初的“光盘行动”提示牌不见了踪影；一些机关单位、学校的食堂里，吃不完的饭菜白白倒掉；自助餐厅里，不少盘子里堆满了食物，却鲜有吃光者；网上也很少有人再晒自己的“光盘”。“舌尖上的浪费”又有回潮的迹象。

“光盘行动”重在行动，贵在“持之以恒”。要使“光盘行动”真正变成广大民众的自觉行动，关键在于各有关部门要把它当做一项重点工作，抓住不放，久久为功。主流媒体要驰而不息地做好宣传，大声讲、经常讲，营造“光盘光荣”的良好舆论氛围，同时对“舌尖上的浪费”开展舆论监督，推动全社会形成绿色生活方式。