食品药品监督管理部门对市区某中学进行文明餐桌指导工作

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”

10月13日，记者走上街头，做了一个调查，看看现在大家是如何节约粮食的。

市 民： 节约粮食从娃娃抓起

家住市区宝庆东路变电管理所的陈女士今年60岁了，小时候，因为家里穷，兄弟姐妹又多，很难吃饱一顿饭。家里有好吃的，大家都是节省着吃，有时候为了多留一点给弟弟吃，她都不吃，还要经常说自己不饿。

因为生活环境的影响，陈女士一直以来都非常节约。

退休以后的陈女士开始带孙子。每次在家里她都有一个习惯，就是喂孙子吃饭，等到孙子吃了以后，碗里不管剩下多少，陈女士都会选择吃进自己的肚子里。

陈女士说，现在的生活条件越来越好了，然而大家的生活却变得奢侈起来。自己家的孩子吃过的东西也没有什么不干净的，不要浪费粮食才是好的。

每次到外面的酒店去喝酒，陈女士看着餐桌上剩下大盘大盘的饭菜也都会觉得心疼，对完全没动过筷子的菜她都会用打包盒带回家继续吃。别人吃剩的饭菜就会用塑料袋装着，拿回家去喂鸡。

也正因为陈女士平时生活细节中凸显出来的节约精神，给孩子们上了最好的生活课。现在陈女士的孙子东东有10岁了，在日常生活中，也是坚持不浪费粮食。

东东说，奶奶是自己的好榜样，而且老师也经常教育我们不能浪费粮食，粮食都是农民伯伯辛苦种出来的。如果浪费粮食，就是不尊重别人的劳动成果。

小罗是一名80后，每次出门吃饭的时候，他都会数一下有多少人吃饭，然后按照人数来点菜，争取做到不浪费不铺张。

记者在采访中发现，现在不少市民在喂养孩子的过程中，存在浪费粮食的现象。一名80后在接受采访的时候称，不管是谁吃过的东西，吃不完肯定就是倒掉了。对于孩子吃过的东西也是一样的，自己再来吃，感觉也是不卫生的。

在酒店吃饭的时候，对于打包剩菜，一般的老年人则会觉得这是合情合理的。而很多年轻人却表示，这样的做法感觉有点丑，会掉身价，不愿意做这样的事情。

餐 馆：提醒顾客点菜要适度

13日下午，正是用餐的高峰期，记者走访了餐馆，发现很多的餐馆都写了拒绝浪费，光盘行动等字眼。然而很多的消费者在吃完以后，结账就走人了，餐桌上还是有很多的剩菜剩饭。有些菜甚至都没动过筷子，将剩菜打包带走的人非常少。

市民肖女士说，办酒席的时候，自己也很为难。如果点少了菜，就会担心菜少了，那么到时候亲戚们吃了不满意怎么办？每次家里有什么重大事情需要提前预定并点菜的时候，自己都会每一桌多点三个到四个菜。每次吃完以后大家又说菜点多了，看到桌上很多的菜没有动筷子或者剩下不少，也觉得挺浪费的。

敏州西路一家餐饮店负责人刘莫萍则表示，他们店经常来两三个人吃饭，一般情况下，点上三个菜到四个菜就够了。然而常常有顾客点五六个菜，两三个人怎么吃得完？那么最后就是倒掉。点菜期间，她都会提醒顾客，根据消费者的人数，提示菜品的盘型、数量，建议顾客适量点菜，不要盲目点餐；酒店也可以主动代客人打包，以避免较大的浪费。

刘莫萍说，减少和杜绝餐饮浪费，需要经营者和消费者的相互配合。除了酒店方面进行点餐提示外，消费者也应根据就餐人数点餐，不要一次性点太多，不够可以临时再点。

采访中发现，造成餐桌浪费最严重的一般是在高档酒店。尤其是包厢里面，浪费的现象更加严重。记者在火车南站附近的一家酒店看到，一般三个人吃饭要点上五六个菜，一般餐桌上都是五六个人，点十个菜左右。记者在一个包厢里面看到，有6个人吃饭，一共点了12个菜。服务员告知，因为这些菜分量很足，就算再来6个人吃也是没问题的。

正在酒店吃饭的陈娟娟说，酒店不要总是劝说客人多点菜，要将“杜绝餐桌浪费，提倡文明用餐”作为一个风尚来提倡，提醒顾客节约粮食。

学 校： 吃多少派多少 拒绝浪费

近日，记者走访了我市多所学校，发现各大幼儿园的派餐比较合理，就是孩子们吃多少给多少，坚决杜绝浪费。

12日中午，在市区敏州西路一家幼儿园内，正好到了开餐时间，老师将所有的饭菜端到教室以后，孩子们排着队领饭。每个人餐盘里面的饭菜并不多，但是老师一直在强调，吃完以后再到老师这来领。

幼儿园的教师姚瑶告诉记者，有些家长总是会说，给孩子们碗里盛的饭太少了，这样孩子会吃不饱。其实不知道的是，这正好是锻炼孩子们节约粮食的一个好办法。每次吃饭的时候，老师们都会给孩子灌输不浪费粮食的知识和理念，如果少了就来添加。长久下来，很多孩子都会养成一个节约粮食的好习惯。

家长肖莉香说，她的孩子今年4岁了。以前在家的时候，总是将饭菜乱扔，有时候一个鸡腿，吃进肚子的比扔掉的还少。自从上了幼儿园以后，回家总是会说老师说不能浪费粮食，吃多少夹多少。现在只要是孩子自己认可的饭菜，就一定都会吃光。