邵阳新闻网讯(记者周萍)4月28日上午,邵阳市食品药品监督管理局召开会议,部署下阶段创“国卫”食品安全整治行动。会议要求,全市食品安全整治工作要制度化、规范化、常态化。
2014年,我市药监部门全面推进小餐饮门前灶改造,打造了300家小餐饮示范店。共整改食品生产企业93家,食品流通经营户3610家,食品加工小作坊284家,大型餐饮94家,中小餐饮1848家。
今年4月至9月,药监部门将重点对食品生产企业、流通企业、餐饮服务单位开展创“国卫”食品安全专项整治行动,全面提高我市食品生产经营者的食品安全法律意识和风险意识,全面改善食品安全状况。
会议要求,食品生产经营单位内外环境要卫生整洁,无交叉污染,食品储存、加工、销售符合卫生要求。餐饮业、集体食堂餐饮服务食品安全监管量化分级率不低于90%。食品从业人员取得有效的健康合格证明。要落实清洗消毒制度,“三防”等设施健康,消除门前灶现象。
会议对专项整治行部进行了具体部署。食品生产监管科、食品流通科、餐饮服务监管科以及三区食品药品监管局递交了责任状。