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邵阳市疾控中心积极开展食品安全风险监测工作

来源:邵阳新闻网 作者:陈全忠 2021-09-18 17:56

邵阳新闻网9月18日讯(通讯员 陈全忠)近日来,邵阳市疾控中心卫生监测科专业技术人员连续十多天早出晚归,穿梭于邵阳市所辖七县两市三区城乡集镇的各大小超市、农贸市场、餐饮店、食品加工点以及网购店等场所,严格按照计划要求,规范采集目标监测食品。至9月16日,已圆满完成本年度计划内所有理化指标监测食品样130多份,样品涵盖了水产动物及其制品、肉及肉制品、调味品、咖啡、水果及其制品、蔬菜及其制品等六大类。

通过收集我市食品中污染物及有害因素污染数据,了解其污染水平及其变化趋势,确定危害因素的分布和可能来源,掌握我市食品安全状况,及时发现食品安全隐患。

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