邵阳新闻网讯(记者 罗中利)牙签牛肉在邵阳人的饮食世界里有它的一份独特,它存在了多久,很多人说不上来。但对牙签牛肉情有独钟的80后美女吕玉巧却说,一根牙签牛肉,一头穿的是邵阳饮食文化,一头穿的是人的味蕾。
曾经无数个早晨,街头巷尾的熟食摊上香气四溢的牙签牛肉唤醒这座城市美食爱好者们的味觉,这个味道对于土生土长的同样80后美女王阳来说,它藏在了她内心深处最柔的地方。
牙签牛肉,把同样年龄不同地域的两个女孩的世界巧妙地融合在了一起。
8月31日清晨,唤醒她们的除了这份熟悉的味道,还有她们的梦想----把牙签牛肉卖到全球!
吕玉巧和王阳在清理发往各地的快递。
年龄虽小,梦想很大
给牙签牛肉插上翅膀飞向世界
吕玉巧1984年出生在新邵县陈家坊镇一个偏僻的山村,父母面朝黄土背朝天的生活在她的心里留下了深刻的印记,贫穷是唯一的代名词。改变贫穷是她从懂事起想得最多的事。
穷人家的孩子早立志,为了减轻家里的重担,16岁刚上了一期高中的吕玉巧就放下了书包,来到邵东县城打工。在邵东县城的钢筋混泥土里,从未离开过家的吕玉巧闻到了梦想的气息。
她在一个生产箱包的工厂里做起了工人,开启了起早贪黑的生活。“我一个小女孩干活的劲头,不亚于一个成年的老工人”。
在这个充满商业气息的县城里,做生意的种子悄悄地在这个花季少女的心里发芽。几个月后,她便找到了一个做生意的门路,在小饰品城批发一些货物白天在广场摆摊,晚上就在火车站摆摊,“当时一天得有好几十块钱的收入,比在工厂打工强远了”。
这些收获远远没有达到她心里的预期。这种练摊的生活没过多久,就和一些同样有着创业梦想的朋友,开着汽车装满邵东生产的锅碗瓢盆去全国各地“卖车货”。而这种商业模式在邵东也才开始刚刚兴起,年纪轻轻的吕玉巧试吃了“螃蟹”。
不知跑过多少城市,邵东生产的物件随着吕玉巧和朋友的吆喝,钻进了千家万户的居民的家里,在他们的生活里烙上了“邵东生产”的印记。
“这种生活很苦,但也非常的快乐,因为收获了财富。”很多女孩在享受他们19岁的浪漫和妙曼的生活时,吕玉巧在辛劳里不断的积累财富和梦想的动力。
而此时生活在市区一个相对优越家庭的王阳,如果按照父母的“指令”,应该在某一单位的办公室里写材料,每天重复着同样的工作,下班后和朋友一起消遣她们的人生。但是她却没有拿起“金饭碗”,而是从重庆一所大学毕业后回到邵阳和朋友合伙经营一家茶艺会所,开启她的创业梦想之旅,“做生意的思想与生俱来,从不想进单位上班”。
不同的生活轨迹,相同的创业梦想,2007年她们因为朋友的介绍在邵阳相识,而此时她们才相互了解到,她们除了有相同的创业梦想外,还有一个共同的爱好就是---钟情于香辣俱全的牙签牛肉。但此时她们并没有意识把发展牙签牛肉当一份事业来做,而是在各自的领域里发展。一直到2014年吕玉巧跟王阳商议,“能否把这个做大,通过现在的微商卖到全国,乃至世界”。
说干就干!研究配方、请教前辈、讨论流程,经过一次又一次的思想碰撞,两人制作出了有独特风味的牙签牛肉,品牌“湘巧家”应运而生,并在微信的朋友圈里开始销售。
接收订单。
产业虽小,舞台很大
互联网+世界里大显神通
牙签牛肉能卖到全国乃至世界?很多人在听说后满是怀疑,直呼不可能!
“商机就在不可能处,将“不可能”变成“可能”是从无到有的创新,创新者没有成功经验可以借鉴,必须做好艰苦创业的准备,在全民创业、创新的时代,改变固有的思维方式,从不可能处着手,敢想、敢干、敢创新”。没读多少书的吕玉巧在商海里摸爬滚打了多年后有了自己的思想,“哪个成功的商业巨贾不是从“不可能”处着手的呢?”
在这样的思想指导下,吕玉巧和王阳培育的“湘巧家”如沐春光,快速成长,在微信朋友圈里一传十、十传百,全国各地“好吃客”的订单如约而至。
成长处处有洼地。刚开始有所起色的湘巧家,一段时间内却不断的有退货,最多的时候达到了百分之五十,都是反映牙签刺破了包装袋。为了信誉,她们只好全额退款。
第一次遇到这么棘手的问题,吕玉巧和王阳把自己关在办公室里苦苦思索,在车间里一遍又一遍地做实验,并请来熟食工厂的老师傅一起改进生产工艺。
功夫不负有心人,经过这次彻底的改良后,问题得到了有效解决。为了挽回因为生产的工艺问题丢失的顾客,她们一个又一个的打电话过去解释并获取他们的信任。
“其实我不怕失败,2010年在义乌办头饰加工厂时亏了上百万,一直到去年才还清账” 吕玉巧一边将发往全国各地的包裹打包一边满有勇气地说。
据了解,还是在去年冬天的时候湘巧家就接到了高铁的订单,现在南昌、郑州、西安等地的高铁上都有销售“湘巧家”牙签牛肉,全国各地爱上牙签牛肉而成为代理商的达到上百家。除此之外,远在新加坡和马来西亚的华侨也成了她们忠实的“粉丝”。负责营销的王阳总结道:牙签牛肉“乘”上高铁奔向全国,华侨们使牙签牛肉从“土货”变身为“洋货”。
“我们现在生意好,但赶货很累,因为生产跟不上销售,是一种幸福的烦恼啊” 。如何把这个产业做大是她们现在想得多的事,“我们想除了做好牙签牛肉外还要一些生产线,衍生其它更多的产品,满足市场的需求”。
认真核对信息。
记者感言:
她们虽在不同的领域生活和成长,却有共同的梦想和追求;她们做为新时代的女性,拥有精致的面孔,娇美的身材;她们做的产品没有那么高、大、上,她们只是用心挖掘人们的味蕾,用感恩的心做良心食品,手工制作、有滋有味。她们是向着梦想奔跑的人,没有停歇,勇往直前。
打包装箱。