邵阳新闻网2月13日讯（通讯员 黄增平 向娟）2月12日，洞口县市场监督管理局联合洞口县教育局在思源实验学校演播厅召开2023年春季校园食品安全工作会议，全县各学校食品安全总监和食品安全管理员共400余人参加会议。

会议要求，要进一步提高认识，充分认识校园食品安全工作的重要性和必要性，进一步完善校园食品安全管理长效工作机制，规范食品安全管理制度，履行食品安全主体责任。同时要求各参会人员认真听课，将课堂所授食品安全知识参透学牢熟练掌握，把控校园食品安全风险点，提高食品安全保障水平。

会上，洞口县市监局工作人员针对学校食堂及小卖部的食品安全、洞口县教育局工作人员就如何落实学校食品安全主体责任制做了重点培训，本次培训采用“理论讲解+案例分析”的方式进行展开，主要围绕食品安全形势分析、校园食品安全常见问题及对策、场所布局及加工流程、色标管理、从业人员管理、食品安全应急处置、企业食品安全主体责任监督管理规定等方面进行详细讲解，结合开展的2023年春季开学时段校园及周边食品安全专项整治行动中发现的问题，用日常监管过程中的大量典型案例，深入浅出、图文并茂地了深度剖析学校食堂食品安全各环节要点，授课内容紧密贴合校园食品安全工作实际。

参加会议的学校食品安全管理员们纷纷表示，这堂课进一步增长了大家的食品安全知识，帮助大家明确了校园食品安全工作思路和要点，为有效保障师生“舌尖上的安全”，扎实推进创建省级食品安全示范县奠定了良好的基础。