邵阳新闻网2月15日讯（通讯员 黄增平 张芬）2月13日下午，洞口县食安办组织B级食品生产销售主体开展食品安全“两个责任”宣贯培训会。

培训会围绕落实食品生产加工、销售企业的食品安全主体责任落实进行了详细解读，并对下一步重点工作进行安排部署。

本次培训重点围绕食品安全“两个责任”工作进行了宣贯，在完善企业在落实主体责任的“日管控、周排查、月调度”操作等方面进行了培训讲解，同时针对食品生产、销售主体日常经营管理、食品原材料贮存使用、产品留样等环节操作进行细致指导，督促企业在生产经营中严格实行“日管控、周排查、月调度”工作机制，落实企业主体责任，夯实食品安全基础，全面推动全县落实食品安全“两个责任”工作机制落地见效，助推省级食品安全示范县的创建，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

洞口县食品生产加工、销售B级企业共20余名食品安全总监和安全员代表参加培训。