邵阳新闻网4月12日讯（通讯员 邓佩）为进一步做好食品安全保障工作，防范和减少食用野生菌造成食品安全事故的发生，4月12日，洞口县竹市镇新西完全小学开展预防野生菌中毒安全教育。

安全教育课上，教师组织学生观看野生菌中毒防控专题片；向学生介绍野生菌中毒的临床表现，有胃肠炎症型、神经精神症状型、呼吸困难型等；食用野生菌中毒的主要原因，可能是误食有毒野生菌、未经无毒化处理野生菌、可食野生菌变质等；重点讲解食用野生菌中毒的自救方法，在未失去意识前立即拨打求救电话、及时就近就医、想办法催吐、饮用少量盐糖水防止休克等。同时在家长群提醒家长不要轻信没有科学依据的毒蘑菇鉴别法，不食用来源不明的野生蘑菇，做到勿采、勿食、不买、不卖不明品种野生蘑菇。班会课结束后，各班教室都贴上预防野生菌宣传海报。

此次安全教育活动，有效提高了学生及家长对野生毒蘑菇的认知水平和食品安全意识，减少食用野生菌的风险危害，营造良好的食品安全宣传氛围。