邵阳新闻网6月27日讯（通讯员 蒋正兴  李仁旭   宋梦眉）6月7日至6月26日，新宁县环境卫生服务中心在万塘乡横桥村举办了为期20天的面点制作技艺培训班，该村40余名村民参加了培训。

新宁县环境卫生服务中心乡村振兴驻横桥村工作队第一书记在部队服役时学过厨艺，取得了中式烹调师初级证书，是这次培训班的面点制作技艺教员。培训中，他从面粉的选择、发酵、“手风”成型到蒸制出炉等各个环节进行了详细讲解和示范，对鲜肉包子、蒸饺、花卷和油条等常用面食的不同做法进行了教授，学员们听得认真、练习刻苦，气氛和谐热闹。

本次培训，结合现代人民饮食发展趋势，教授村民面点制作技艺，让村民们学到实用的技能，以技赋能，激活乡村振兴内生活力，传承和发扬中华传统面食文化，提高村民们就业创业能力，为振兴家乡赋能添翼。

“党建工作做实了就是生产力，做细了就是凝聚力。”环卫中心党支部书记表示，将继续以党建引领为引擎，继续加强职业技能培训，充分挖掘村内优质资源，大力发展特色产业，着力培育新质生产力，推动乡村经济持续健康发展。