邵阳新闻网9月5日讯（通讯员 向茜）9月4日上午，洞口县四级调研员，县委督导室主任，县市场监督管理局餐饮股股长，县教育局勤管站负责人一行到岩山镇中心小学，对学校食堂管理工作进行调研。

调研组深入学校食堂各个区域，仔细查看了食堂的环境卫生、设施设备、食材储存、食品加工流程等情况，与学校管理人员和食堂工作人员进行深入交流，详细了解食堂的日常管理、食品采购渠道、食品安全制度落实等方面的工作。

调研员强调，学校食堂管理关系到广大师生的身体健康和生命安全，必须高度重视，严格管理。要确保食材的新鲜和安全，规范食品加工操作流程，加强食堂卫生管理，为师生提供安全、营养、可口的饭菜。主任从督导的角度出发，对学校食堂管理工作提出了具体要求，要求学校建立健全食堂管理制度，加强对食堂工作人员的培训和管理，提高服务质量和水平。

股长结合市场监督管理的专业知识，对食堂的食品安全管理进行了详细指导，强调要严格落实食品安全责任制，加强对食材采购、储存、加工、销售等环节的监管，加强对食品添加剂的使用管理，做好食品留样工作，确保食品安全无事故。勤管站负责人要求学校要以此次督查为契机，进一步加强食堂管理，不断提升学校后勤保障水平。

此次调研为岩山镇中心小学食堂管理工作指明了方向，今后，学校将继续加强食堂管理，为师生提供更加优质、安全的服务。