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洞口县竹市镇秀丰完小召开校园食品安全暨食品采购会议

来源:邵阳新闻网 作者:王钟华 戴晴燕 2024-09-05 10:10

邵阳新闻网9月5日讯(通讯员 王钟华 戴晴燕)为切实做好学校食品安全工作,保障师生在校饮食安全,9月4日,洞口县竹市镇秀丰完小召开校园食品安全暨食品采购会议。

会议强调,校园食品卫生安全,关乎广大师生的身体健康,影响重大,对此绝不能有任何麻痹思想。一是要切实提高政治站位,强化食品卫生管理,以师生为中心,让师生满意放心。二是严把原材料采购关,对招标的供货商送来的食材进行严格检查和登记。三是抓实食堂材料出入库、加工、存放、残食处理、餐具卫生等环节,严格食品安全操作流程。四是研究科学营养配餐方案,落实好教师陪餐要求。五是丰富菜品样式,满足个性化餐饮需求,维护校园安全和食品安全。六是严把财务收支关,规范财务运作,充分发挥财务管理和成本核算作用。七是创新管理和服务手段,加强信息化建设,建立食品安全风险防控预案和应急处置机制。八是强化自查与专项检查监督,建立多部门协调配合联动机制,做到监督检查全覆盖、无死角。

会议还指出了校园食品专项整治的重点,要求要重视制度建设、就餐环境管理、从业人员管理、采购存储环节、消毒环节、加工环节、留样环节、食谱价额公示等方面。

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