邵阳新闻网9月24日讯（通讯员 尹艳枚 林素 刘晚霞 阳伟烽）9月23日，洞口县水东镇文田完全小学召开家长志愿者监厨帮厨岗前培训会议。
会上，总务主任向家长们说明了家长监厨帮厨活动的意义，并详细介绍食堂的食材采购、加工流程、食品留样、卫生管理等情况。之后，校长对家长志愿者们提出系列要求：要做好“六监”“四帮”工作。“六监”即监带量食谱，监采购入库，监贮存出库，监烹饪留样，监消毒卫生，监“光盘”行动。“四帮”即帮拣菜、洗菜，帮分餐打菜，帮清洁卫生，帮收集意见。在监厨帮厨活动后，要及时、真实填写好家长志愿者本轮意见反馈表和家长志愿者座谈全学期评价表，助力家长志愿者监厨帮厨工作的持续优化。
此次培训加深了家长对志愿者工作的认识，加强了家长志愿者们的食品安全意识，为更好地建设学校食品安全工作奠定了坚实基础。
