洞口县岩山镇中心小学召开家长“监厨帮厨”培训会

邵阳新闻网9月27日讯（通讯员傅洁君）9月27日下午，洞口县岩山镇中心小学召开家长“监厨帮厨”培训会。

会上，校长详细介绍了食堂的食材采购、加工流程、食品留样、卫生管理等情况。家长志愿者要做好“六监”“四帮”工作。即监带量食谱，监采购入库，监贮存出库，监烹饪留样，监消毒卫生，监“光盘”行动和帮拣菜、洗菜，帮分餐打菜，帮清洁卫生，帮收集意见。

此次会议加强了家校之间的沟通与合作，又让家长了解到学校食堂食品安全，对学生们的饮食安全更加放心。