邵阳新闻网10月30日讯（通讯员 彭小雄 罗美霞）10月30日，隆回县万和实验学校召开十月份食品安全调度会，食堂管理工作人员、食品安全员、饮用水管理人员、部分行政人员等参加会议。

会议学习了《湖南省中小学校食堂管理办法》《湖南省中小学食堂管理标准》等文件，并进行了细致的要点解读。会议从员工培训、员工操作的规范性、食材验收、台账填写、留样标准等方面对九月份的食品安全工作进行了全面总结，指出了食堂管理工作的突出成绩，也对存在问题的原因进行了深入剖析，对下个月的工作进行了具体部署，提出了具体要求。

会议强调，食品安全卫生管理一直是学校重点工作，食品安全卫生管理要严格按照相关文件的规定，落实“日管控、周排查”，突出卫生细节管理，强化日常巡查管理，建立健全管理制度。食品原材料的验收、学生投诉处理、供应商管理、从业人员的食品安全培训、食品安全日管控等内容都要落到实处。学校餐饮工作务必严格做到遵法纪、依标准、守流程、重操作、抠细节。在食品采购、储存、加工等关键环节，要高度重视监督管理工作，始终将食品安全放在工作的首要位置。