邵阳新闻网3月21日讯(通讯员 林海舟 王宇)近日,大祥区三八亭小学举办家长志愿者监厨帮厨活动。
活动当日,报名参与的家长志愿者们精神饱满地齐聚学校食堂。在食堂管理人员的引领下,家长们开启了对食堂各功能区域的细致参观之旅。从食材储存室开始,家长们看到各类食材依照类别整齐码放。新鲜的蔬菜、优质的肉类以及米面粮油等物资储备充足。食堂工作人员详细介绍食材采购流程,强调严格把控食材来源,均从具备资质的正规供应商处采购,每一批食材都附带完整的检验检疫证明,确保源头安全。家长们仔细检查食材品质与保质期,对所见所闻深感安心。
步入粗加工间,厨师们规范有序地对食材进行清洗与切配。蔬菜经过多道清洗工序,确保无农药残留,整个操作过程严谨高效,家长志愿者们纷纷用手机记录这一过程,以便向其他家长展示。帮厨环节将活动推向高潮,家长们分组在厨师指导下参与实际工作。
此次活动,是三八亭小学在探索家校共育模式上的一次成功实践。通过让家长深度参与学校食堂管理,增强了家长对学校食品安全工作的信任,进一步巩固了家校合作关系,为学生健康成长筑牢坚实保障。