大锅台里柴火正旺
南岳庙茅塘村村民在洗浆
师傅们在烫粉
师傅们在进行冷水过粉，准备晾晒
新鲜出炉的传统手工红薯粉
邵阳新闻网讯 11月18日，长沙百年老街坡子街火宫殿内，一口一米多高的大锅台，里面柴火正旺，台子上面架着一口大锅，旁边摆着几个大水缸，隆回县南岳庙镇茅塘村几位手工粉丝制作师傅正在演示生态红薯粉丝的传统手工制作过程。当天是长沙市火宫殿“第九届红薯美食节”开幕的日子，南岳庙镇茅塘村传统手工红薯粉丝的亮相，吸引了大批游客品尝购买。
美食节现场，来自隆回南岳庙镇茅塘村的几位老师傅，现场演示生态红薯粉丝的传统手工制作过程。七八个人一起喊着号子，用力磨粉、洗浆、揉粉，让现场顾客体验原生态的农耕文化；而捶粉、烫粉、过粉、晒粉等系列手工程序，让现场顾客赞叹不已。
