邵阳新闻网8月27日讯为保障湖南省第十三届运动会邵阳县赛区兵乓球赛和自行车赛（以下简称省运会）全体运动员、教练员、裁判员及其工作人员、来宾的饮食安全，预防食物中毒和食品污染事件的发生，确保省运会期间辖区内不发生重大食品污染和食物中毒责任事故。邵阳县食品药品工商质量监督管理局以多措并举抓实抓细抓重点保障省运会食品安全工作，力求各项赛事取得圆满成功。

一、该局成立以党组书记、局长为组长的重大活动餐饮服务食品安全保障工作领导小组，领导小组按行政区域划分了三个保障组，负责重大活动餐饮服务食品安全保障日常事务工作。

二、保障组重点依法清理规范省运会餐饮服务场所食品经营主体资格及主体责任落实；监督餐饮服务场所卫生及从业人员的健康状况；加强餐饮服务就餐场所全链条的食品安全监督检查；适时对餐饮食品原料开展快检；依法查处食品安全违法行为；做好食品安全事故处置和舆情应对工作。

三、保障组成员按照《重大活动食品安全监督管理规范》的要求，组织指导大会定点接待酒店进行全面的食品安全监督检查，向接待酒店发出《重大活动接待食品安全监督意见书》。对指定接待酒店派驻3名食品安全监督员实行驻点全程监督，做好供餐食谱的审查工作，提出审查意见，省运会期间监督员对监督工作中发现的异常情况及时向承办单位及食品安全保障领导小组报告。要督促接待单位做好食品留样工作。

四、按照属地管理与职权划分权限相结合的原则，以县城、五峰铺、金江湖为重点地段，从8月15日起至9月15日止，督促落实定点接待宾馆酒店利用电子显示屏，切实做好省运会宣传工作，营造氛围。

五、制定应急处理方案，省运会期间，发生可疑食品污染、食物中毒等突发食品安全事件时，监督员按照相关流程向督促接待单位向所在地监管部门和主办单位报告并采取相应措施。