1月17日，工人们将豆花压制成豆腐。云南省牟定县近郊羊泉生物科技股份有限公司从2003年开始制作腐乳，逐步成为当地龙头企业。如今，腐乳制作已发展成为当地的特色产业。2018年，牟定县腐乳产量达6000吨，产值突破1.5亿元，吸纳劳动力1200余人。新华社记者 秦晴 摄

　　1月17日，工人们把豆腐切块放入霉制箱。云南省牟定县近郊羊泉生物科技股份有限公司从2003年开始制作腐乳，逐步成为当地龙头企业。如今，腐乳制作已发展成为当地的特色产业。2018年，牟定县腐乳产量达6000吨，产值突破1.5亿元，吸纳劳动力1200余人。新华社记者 秦晴 摄

　　1月17日，工人在翻晒霉制后的豆腐块。云南省牟定县近郊羊泉生物科技股份有限公司从2003年开始制作腐乳，逐步成为当地龙头企业。如今，腐乳制作已发展成为当地的特色产业。2018年，牟定县腐乳产量达6000吨，产值突破1.5亿元，吸纳劳动力1200余人。新华社记者 秦晴 摄

　　1月17日，工人在查看豆腐的霉制过程是否到位。云南省牟定县近郊羊泉生物科技股份有限公司从2003年开始制作腐乳，逐步成为当地龙头企业。如今，腐乳制作已发展成为当地的特色产业。2018年，牟定县腐乳产量达6000吨，产值突破1.5亿元，吸纳劳动力1200余人。新华社记者 秦晴 摄

　　1月17日，工人把上料后的豆腐装瓶。云南省牟定县近郊羊泉生物科技股份有限公司从2003年开始制作腐乳，逐步成为当地龙头企业。如今，腐乳制作已发展成为当地的特色产业。2018年，牟定县腐乳产量达6000吨，产值突破1.5亿元，吸纳劳动力1200余人。新华社记者 秦晴 摄

　　1月17日，工人们把腐乳装箱出厂。云南省牟定县近郊羊泉生物科技股份有限公司从2003年开始制作腐乳，逐步成为当地龙头企业。如今，腐乳制作已发展成为当地的特色产业。2018年，牟定县腐乳产量达6000吨，产值突破1.5亿元，吸纳劳动力1200余人。新华社记者 秦晴 摄