邵阳新闻网9月2日讯（通讯员 马娴）9月1日，隆回县荷田乡青龙小学开展食堂从业人员培训活动。
培训活动分为两部分展开，一部分是开展理论知识学习，另一部分是进行现场培训指导。理论培训会上，学校校长首先讲解了从食材验收登记到清洗、加工制作过程中的相关标准和注意要点，再明确了餐具清洗消毒的制度规范，最后着重强调了卫生环境标准。在现场培训中，学校校长对存在的问题逐一指出，现场传授解决办法并进行了规范性的演示。
此次培训活动极大地提高了食堂从业人员的食品安全意识，规范了食堂相关制度，筑牢了食品安全防护墙。
