邵阳新闻网6月19日讯（通讯员 岳姿汝）6月19日，邵阳市特殊教育学校中西面点职高班的教室里，弥漫着温暖的面香与专注的学习氛围。邵阳市秋月餐饮文化服务有限公司精心选派的两名资深包点制作师傅，带着丰富的经验和满满的爱心走进课堂，为学生们带来了一场生动实用的中式面点技能实训课。

两位师傅从最基础的和面、发酵比例讲起，耐心细致地演示了揉面、擀皮、包捏、醒发到蒸制的完整工艺流程。他们格外注重实操细节，通过清晰的步骤分解、放慢的动作示范以及鼓励的眼神交流，确保每一位学生都能看懂、学会。师傅们手把手指导学生练习制作常见面点品种，对学生们每一次小小的进步都给予真诚的肯定。学生们聚精会神，手指翻飞间，一个个形态逐渐规整、充满潜力的包子雏形在案板上诞生。

此次公益教学行动，是邵阳市秋月餐饮文化服务有限公司与邵阳市特殊教育学校深化校企合作、积极履行社会责任的重要举措。公司董事长谢纯辉表示：“残疾人群体蕴含着巨大的潜能和创造力，他们需要的不是简单的同情，而是平等的发展机会和通往自立的技能阶梯。校企合作正是为他们量身打造了这座坚实的桥梁。”

对于特殊学生而言，校企合作带来的远不止一堂课，企业师傅带来的正是市场最需要的、最新的实操技艺，极大提升了学生所学技能的市场竞争力。这种深度互动为学生未来进入秋月餐饮实习乃至就业奠定了信任基础，提供了宝贵的实践平台。在专业师傅的认可和指导下，亲手制作出合格的产品，让学生们真切感受到自身能力被市场需要，极大地提升了融入社会的信心和自我价值感。

邵阳市特殊教育学校校长陈赐莲表示：“秋月餐饮的支持如及时雨。这种‘引企入教’的模式，让我们的职业教育不再是纸上谈兵，学生掌握的是真本领。这为提升残疾学生就业率和就业质量带来了最直接的推动力。”

当热腾腾的、由学生们亲手制作的包子新鲜出炉，香气四溢，教室里洋溢的笑容比阳光更灿烂。这香气不仅承载着传统美食的技艺，更凝结着社会关爱的温度与企业担当的力量。校企携手播下的这颗技能种子，必将在残疾青年心中生根发芽，为他们照亮一条通往自立、自强、自信的职业坦途，让每一个梦想都有机会在奋斗的蒸笼里绽放成熟的光彩。