5-7月全省进入梅雨期与盛夏雨季叠加阶段。受东亚夏季风与西南季风双重影响，南海水汽输送通道与副热带高压季节性摆动形成持续性强降雨带。湖南三面环山的马蹄形盆地地貌形成天然水汽屏障，暖湿气流遇地形抬升产生地形雨增幅。我省丘陵区果园多位于缓坡地带，易受山洪径流汇集影响。在气候变暖背景下，极端降水事件和短时强降水发生次数逐年增加。由此推断，湖南省5-7月出现洪涝灾害的可能性极高。基于实时气象数据与湖南省水果产业技术体系葡萄育种与栽培岗位调研结果制定了应对涝害的葡萄园生产指导意见，适用于湖南省避雨栽培葡萄园区。指导意见的执行需结合实地微环境监测数据进行动态调整。
葡萄园防水淹涝害的措施
（1）排水系统升级
深沟高垄：种植行起垄≥30cm，行间主沟深80-100cm（坡地）、100-120cm（平地）；沟底铺10cm碎石防淤堵，保持纵坡≥3‰。
三级排水网：设立垄沟、支渠和主渠（围沟）的三级排水网；每100m设沉砂池，雨季前清淤。
（2）抗性品种配置
优选SO4、5BB等耐涝砧木；低洼区避栽‘维多利亚’、‘美人指’、‘巨峰’、‘红地球’等不耐涝的品种，优先选择‘阳光玫瑰’‘夏黑’等耐湿性较强的品种。
（3）微地形改造
坡地园考虑开挖截洪沟（深50cm×宽60cm），每30m设缓冲池；平地园考虑田面或田埂抬高40cm，埋PP波纹管（Φ20cm/深80cm）
（4）实时监测预警
建议有条件的葡萄园每10亩安装土壤湿度传感器，及时预警；小时降雨＞50mm时，需要紧急巡查排水系统。
（5）雨季前检修
雨季来临前需要加固避雨棚，考虑立柱斜撑加固，薄膜开通风口。低洼区备移动水泵（≥100m³/h流量），并疏通所有排水渠，清除杂草淤积物，另外可预备稻壳/蛭石，以备改善雨后土壤透气性。
葡萄淹水后的涝害对葡萄的影响
葡萄园淹水后，淹水时间、过水线高度、砧木类型等不同涝害程度有极大差异。时间越长、过水线越高涝害越严重。巨峰等扦插苗涝害将重于SO4、贝达等砧木的嫁接苗。
一般淹水6小时内属于轻度过水；
6～12小时为轻度涝害，葡萄毛细根（细白根）开始受损；
12～24小时为中度涝害，细白根基本死亡，黄褐色的毛细根开始受损；
24～48小时为重度涝害，黄色须根大量死亡；
48小时以上为极重涝害。
中度、轻度涝害后主要表现有裂果、白腐、日灼、气灼，同时要注意快速恢复葡萄根系，重度及以上以保树为主，剪掉部分果实，枝叶，涝害越重，剪除部分越多，减少蒸腾，减轻葡萄根系压力。
葡萄涝害后补救处理
（1）排水清淤
雨停后应立即排水。葡萄园处于地势高的地区可能暴雨引起积水，较短时间内排水容易，积水时间不长的，对葡萄影响不会太大，但在一些低洼地，涝灾积水时间长，且不容易及时排出的，可能对葡萄影响较大，主要表现在出现严重裂果腐烂，造成果实损失，减产，甚至绝收。因此，需要葡萄园清理疏通排水沟渠，及时排除葡萄园内渍水，包括地面的积水和土壤中的水，避免根系长时间淹水造成死根烂根，使土壤尽快恢复干燥，促进根系恢复生长。对地势低洼或平地葡萄园，果园三级排水网要相互贯通，有条件的葡萄园可用水泵排水。对山地果园，要把葡萄园四周围沟修通，利用两旁的防护沟作泄洪沟，保护好葡萄园。同时，注意除淤去杂并清洗叶面：由于长时间根系被淤泥堆积，会使土壤中的氧气缺乏而产生一些有害物质，必须迅速清除畦面淤泥。此外，对洪水带来的杂物亦应及时清除；由于洪水使叶面形成污物，这会使叶片的光合作用减低，而影响果实的膨大。因此，有条件的葡萄园应用喷枪清水冲洗枝叶泥巴污物。
（2）减负保树
根据淹水时间对涝害进行定级，考虑是否剪掉果实与叶片，减负载保树。根据品种种类、树龄、砧木、和受淹时间剪果穗减轻负载量，如根部淹水36小时左右，剪去25%果量；48小时以上减少说25－50%的挂果量，72小时以上剪去50-75%以上果穗。受灾严重或绝收地块，无法保证及时排水或积水严重淹没整个葡萄园的，部分或全部摘除葡萄，接近成熟的提前采收，中晚熟品种，摘除或全部摘除果实，确保葡萄树不死。对进入成熟期的葡萄，选择晴天上午阴凉之际，及时采收销售，确保有产有收，减少损失。
（3）恢复树势
为确保当年产量，水灾后应尽快恢复树势，包括恢复地上部分树势和根系活力。长期浸水葡萄园，除摘果减负载外还要注意适当剪除部分枝条或叶片，由于长时间浸水，容易出现根系损伤或部分根系死亡；特别是雨后出现晴天高温，更容易容易出现地上部和地下部的失衡，适当剪除部分枝叶有利树势恢复。
对于地上部分：应减少水分蒸发确保树体成活，可剪去尚未转色成熟的结果枝或过细、过粗扁的徒长枝、病枝。副梢、主梢摘心。对晚熟的欧亚种‘红地球’、‘美人指’等副梢摘心防日灼、气灼。施叶面肥如磷酸二氢钾等叶面肥，增强光合能力，防止秋梢生长，促进枝蔓成熟。
对于根系：对被冲倒葡萄树、葡萄立柱、葡萄棚要及时扶正、加固，培土保护根系，促发新根，恢复生长。由于长期浸水涝害根系损伤或部分死亡，水灾不宜立即施肥，待恢复一段时间后适当少了补施一些复合肥或适当低浓度叶面肥，以利于恢复树势，千万不可大块翻土，否则会加剧枝叶的萎蔫程度。当地表还有1cm水时，使用富含黄腐酸类的腐殖酸产品增加根系活性。或退水后及时淋施。同时叶面喷施黄腐酸等补充有机酸，防止雨后急晴出现严重的气灼病。地表干了之后，建议滴灌或者冲施高钙镁含量的水溶肥+氨基酸，提高抵抗力，调理土壤，防止大水过后出现裂果等症状，冲施水溶肥之后松土透气，2-3cm深即可，有利于根系呼吸与复壮。对土壤已排出渍水的葡萄园可适当浇灌萘乙酸、ABT生根剂、根系激活剂等，促使尽快生长新根。
另外，覆盖了地膜或地布的葡萄园，应揭去畦面离主干30cm地膜（但沟膜防裂果用的不去除确），让土壤通气；受灾严重或已造成绝收的葡萄园，或基部叶片长期浸水出现严重落叶的，注意恢复树势，促进新梢生长，注重重新培养结果母枝，确保明年产量。
（4）防病减损
洪灾过后，园区湿度增大，易引发气灼病，而在此高温高湿时，又易使其病毒感染，并迅速蔓延，诸如炭疽病、霜霉病、黑痘病等。因此，果农须及时进行全园清洗消毒，建议使用一次具有内吸、广谱的杀菌剂细致均匀地喷施叶片，用于杀菌清园。枝叶被洪水冲击后，会留下许多断枝伤叶，这些枯伤枝要及时剪除，这样做不致使树体养分过分消耗，可减少病源的滋生。
注意在防病治虫过程中必须确保产品质量安全，严格按规定使用农药。对正在销售的品种，用生物农药或植物源农药防治病虫害；用黄色粘板诱杀叶蝉，蓝色粘板诱杀蓟马和醋蝇，用糖醋液诱杀吸果夜蛾、金龟子，性诱剂诱杀斜纹夜蛾等。对未成熟的中晚熟品种可用化学农药防治。
酸性较重每亩地可选用100~200斤生石灰全园地面撒施；如果根系已霉变发黑的，半月内未能上市的品种，用70%甲基硫菌灵600倍或15%恶霉灵（土菌消）水剂500倍液浇施进行消毒。对于易感霜霉病的品种应及时喷施一次霜霉病治疗药，3-5天后补施一次易铜制剂为主的预防药：药剂可选用50%烯酰玛琳600～800倍加75%百菌清600～800倍加70%甲基托布津800倍液防治，在以上的农药中，可加入0.2%的磷酸二氢钾，以提高抗病能力。发现酸腐病时及时清除烂粒，用80%灭蝇胺5 000 倍+20%乙酸铜500 倍液淋洗式喷洒果穗。
（作者 白描 刘甜甜）
